Private Rarities

Sono esemplari unici dei nostri vini Selection con potenziale di invecchiamento. In piccole quantità, a temperature controllate, riposano e si evolvono nelle cantine private di Nals Margreid, finché non raggiungono la loro espressione più completa. Vini a selezione numerata e riservati a tutti coloro che cercano qualcosa di esclusivo, sono le punte di diamante della nostra cantina.

Sirmian

Sold out, 2nd Edition sarà presto disponibile
Pinot Bianco 2013

Quella del 2013 è stata un’annata calda con una vendemmia tardiva. Raccolte a fine ottobre, le mature uve di Pinot Bianco sono state pressate delicatamente, per poi fermentare in parte in una grande botte di rovere (12-30 hl), in parte in una botte d’acciaio, dove è rimasto per 8 mesi a maturare su lieviti fini.

Baron Salvadori

Sold out, 2nd Edition sarà presto disponibile
Chardonnay Riserva 2014

Quella del 2014 è stata un’annata fresca. Dopo una vendemmia tardiva a fine settembre, la fermentazione e la maturazione dei mosti di Chardonnay dei vari appezzamenti si sono svolte in tonneaux da 500 litri e sono durate 10 mesi.

Mantele

Sold out, 2nd Edition sarà presto disponibile
Sauvignon 2016

Quella del 2016 è stata un’annata con una vendemmia molto tardiva. Le uve Sauvignon sono state raccolte a piena maturazione a metà settembre. Dopo la pressatura delicata, i mosti sono stati sottoposti a fermentazione in grandi botti di legno (30-40 hl), dove il Sauvignon Mantele è rimasto per 8 mesi a maturare su lieviti fini.